Multicooker vs Thermomix vs airfryer: welke kies je in 2026?

Voor de meeste gezinnen is een multicooker zoals de Moulinex Cookeo de beste eerste aankoop: hij maakt snel complete eenpansgerechten onder druk, met begeleide recepten. Een airfryer is de ideale aanvulling voor alles wat krokant moet worden, en een Thermomix is alleen de moeite waard als je een machine wilt die voor je hakt, kneedt, weegt en kookt. Deze drie apparaten doen niet hetzelfde werk: kiezen draait vooral om hoe jij kookt.

Deze vergelijking is gebaseerd op specificaties van fabrikanten, gepubliceerde onafhankelijke reviews en geverifieerde kopersreviews. Ze behandelt de modellen die in 2026 te koop zijn: de Thermomix TM7, die in 2025 de TM6 verving, de Moulinex Cookeo Touch WiFi en de meest verkochte airfryers in Europa. Alle multicookers vind je in onze selectie multicookers.

Drie apparaten, drie verschillende taken

De Cookeo: een begeleide elektrische snelkookpan

De Cookeo van Moulinex is een multicooker met drukfunctie. Hij bakt aan, stooft, stoomt en kookt vooral onder druk, waardoor stoofgerechten, risotto’s, soepen en curry’s veel sneller klaar zijn. Je volgt een recept op het scherm, voegt de ingrediënten toe en het apparaat maakt het gerecht zelf af en houdt het warm. Hij mixt, hakt en kneedt niet en maakt niets krokant.

De Thermomix: een machine die voorbereidt en kookt

De Thermomix van Vorwerk is een keukenmachine met kookfunctie. In één mengkom hakt, mixt, kneedt en emulgeert hij, weegt hij ingrediënten met de ingebouwde weegschaal en kookt hij al roerend. De begeleide recepten komen van het platform Cookidoo, waarvoor een abonnement nodig is. Hij kookt niet onder druk en maakt niets krokant zoals frituren. Hij wordt verkocht door Vorwerk via adviseurs en de eigen website, niet via de gebruikelijke webwinkels.

De airfryer: krokant garen met hete lucht

Een airfryer is een kleine, krachtige heteluchtoven. Snel circulerende hete lucht maakt friet, kip, geroosterde groenten of gepaneerde vis goudbruin met weinig of geen vet. Hij is snel op temperatuur en makkelijk schoon te maken, maar stooft niet, kookt niet onder druk en bereidt niets voor: hij gaart wat je erin legt. Onze selectie airfryers toont de beschikbare formaten.

De criteria die echt tellen

• Wat je kookt: stoofgerechten en eenpansmaaltijden (multicooker), alles vanaf nul met deeg, sauzen en desserts (Thermomix), of snel iets krokants (airfryer).
• Gezinsgrootte: de pan van 6 liter van de Cookeo is genoeg voor een gezin, terwijl de mengkom van 2,2 liter van de Thermomix sommige hoeveelheden voor 5 of 6 personen beperkt. Voor een airfryer reken je op minstens 5 tot 6 liter voor vier personen.
• Beschikbare tijd: koken onder druk bespaart de meeste tijd bij lange gerechten; een airfryer is het snelst bij kleine krokante porties.
• Begeleiding: stap-voor-stap recepten op het scherm bij de Cookeo en de Thermomix; bij airfryers vooral programma’s en, afhankelijk van het model, een recepten-app.
• Bijkomende kosten: de begeleide recepten van de Thermomix zijn volledig beschikbaar met een Cookidoo-abonnement; de Cookeo en airfryers hebben er geen nodig.
• Ruimte: een 2-in-1-multicooker met airfryfunctie blijft een groot en zwaar apparaat.

De modellen om te kennen in 2026

Moulinex Cookeo Touch WiFi: de keuze voor gezinnen

De Cookeo Touch WiFi combineert een pan van 6 liter, 1.600 W, 13 kookstanden en 250 voorgeprogrammeerde recepten met een kantelbaar touchscreen en wifi om recepten toe te voegen. De keramische pan, het deksel en de stoommand kunnen in de vaatwasser. Sterke punten: eenvoud, complete maaltijden voor tot zes personen, heel duidelijke begeleiding. Beperkingen: geen mixen of krokant bakken, en de coating van de pan vraagt wat zorg. Voor wie: gezinnen die doordeweeks zelf gekookt willen eten zonder bij het fornuis te staan.

Instant Pot Duo Plus WhisperQuiet: drukkoken zonder touchscreen

Deze Instant Pot van 5,7 liter heeft 9 functies (drukkoken, slowcooken, rijst, stomen, yoghurt, sous-vide en meer) en laat stoom ontsnappen zonder gesis. Wifi en begeleide recepten op het scherm ontbreken. Sterke punten: veelzijdig, stil, geschikt formaat voor 4 tot 6 personen. Beperkingen: minder intuïtieve bediening voor beginners. Voor wie: wie al kan koken en vooral een drukkoker zoekt.

Thermomix TM7: de premium keukenmachine

De TM7, gelanceerd in 2025, behoudt de mengkom van 2,2 liter maar krijgt een touchscreen van 10 inch, een stillere motor, een geïsoleerde mengkom, nieuwe standen zoals aanbraden en koken met open deksel, en een grotere Varoma. Sterke punten: hij bereidt voor en kookt, weegt ingrediënten en begeleidt elke stap. Beperkingen: zeer hoog budget, een Cookidoo-abonnement om de recepten volledig te benutten en een krappe capaciteit voor grote tafels. Voor wie: fanatieke koks die veel uiteenlopende recepten maken en één bereidingsmachine willen.

Philips Airfryer 3000 Series XL 6,2 L: de veelzijdige airfryer

Dit model van 6,2 liter biedt 14 bereidingswijzen, een touchscreen met 7 programma’s, warmhouden tot 30 minuten en recepten in de NutriU-app. Sterke punten: gezinsformaat, eenvoud, makkelijk schoon te maken. Beperkingen: één mand, dus één bereiding tegelijk. Voor wie: wie een eenvoudige eerste airfryer zoekt naast een multicooker.

Ninja Double Stack XL 9,5 L: twee lades boven elkaar

De Ninja SL400EU stapelt twee apart te bedienen lades van 4,75 liter, met een functie die de eindtijd synchroniseert. Door het verticale ontwerp neemt hij minder breedte in dan een klassiek dual-zone-model. Sterke punten: hoofdgerecht en bijgerecht tegelijk, grote totale capaciteit. Beperkingen: hoog en zwaar apparaat, en volgens gepubliceerde reviews garen sommige gerechten minder gelijkmatig. Voor wie: grote gezinnen die vaak twee dingen tegelijk maken.

Ninja Foodi MAX SmartLid: het alles-in-één-compromis

De Ninja Foodi MAX SmartLid (OL750EU) combineert drukkoken en airfryen onder één deksel, met een pan van 7,5 liter, een mand van 4,7 liter en 14 functies. Sterke punten: vervangt zowel een snelkookpan als een airfryer. Beperkingen: groot, zwaar (meer dan 11 kg) en trager om onder de knie te krijgen. Voor wie: wie maar één apparaat op het aanrecht wil en de ruimte heeft.

Vergelijkingstabel

Kan het ene het andere vervangen?

• Een multicooker vervangt geen Thermomix: hij kan niet hakken, mixen, kneden of wegen.
• Een Thermomix vervangt een multicooker gedeeltelijk: hij kookt en stooft, maar zonder druk, dus een rundstoofpot duurt nog steeds lang, en de mengkom beperkt grote porties.
• Een airfryer vervangt geen van beide: hij roostert en maakt krokant, maar maakt geen sauzen, soepen of stoofgerechten.
• De meest voorkomende combinatie: een multicooker voor complete maaltijden en een airfryer voor krokant. Samen dekken ze de meeste doordeweekse maaltijden voor een fractie van het budget van een Thermomix.

Ons advies per profiel

Gezin met kinderen: de Cookeo Touch WiFi, later aangevuld met een airfryer van 6 liter of meer. Student of stel: een airfryer zoals de Philips 3000 Series XL is vaak genoeg om mee te beginnen; zie ook onze gids hoe kies je een airfryer. Kookliefhebber: de Thermomix TM7, als budget en abonnement geen probleem zijn; vergelijk hem eerst met de alternatieven in onze vergelijking van verbonden keukenrobots. Kleine keuken: een Ninja Foodi MAX SmartLid als je maar één apparaat wilt, mits je de ruimte hebt.

Fouten om te vermijden

• Een Thermomix kopen vooral voor pasta en eenvoudige gerechten: hij wordt dan onderbenut.
• Verwachten dat een multicooker eten krokant maakt: hij bakt aan, maar vervangt geen oven of airfryer.
• Een te kleine airfryer kiezen voor een gezin: je moet dan in meerdere rondes bakken.
• De afmetingen vergeten: meet de ruimte onder de bovenkastjes, zeker bij hoge of gecombineerde modellen.
• Het onderhoud verwaarlozen: een versleten dekselrubber of een beschadigde pan verkort de levensduur van een snelkookapparaat.

Gebruik en veiligheid

Een multicooker met druk gaat pas open als de druk eraf is: respecteer de maximale vulstreepjes, controleer regelmatig de afdichtring en het ventiel, en houd je gezicht weg van de stoomuitlaat. Een airfryer heeft vrije ruimte rond de heteluchtuitlaat nodig en hoort niet tegen een muur of onder een laag kastje te staan. Sluit al deze apparaten rechtstreeks aan op een stopcontact in de muur in plaats van op een overbelaste stekkerdoos.

Conclusie

Koop je er maar één, dan is de Moulinex Cookeo Touch WiFi voor een gezin het nuttigst in het dagelijks leven. Voor krokant is de Philips Airfryer 3000 Series XL een eenvoudige, doeltreffende aanvulling, en past de Ninja Double Stack XL beter bij grote huishoudens. De Thermomix TM7 blijft het meest complete apparaat, maar alleen voor wie veel kookt en zowel wil voorbereiden als koken. Lees verder in onze vergelijking van verbonden multicookers.