Beste slimme multicookers 2026

Ja voor 80 % van het dagelijks gebruik: stoofpotten, soepen, risottos, stomen, yoghurt, langzaam gekookte schotels. Modellen van 6 tot 8 liter (Instant Pot, Cosori) combineren gemiddeld 10 tot 15 automatische programma's. Voor oven-gebak of grote braadstukken houdt u een klassieke braadpan — maar de multicooker maakt de kookplaat vrij en bewaakt het koken voor u.

Reken 1 liter per persoon als basis, voeg dan 2 liter toe voor stoofpotten en restjes. Stel: 3 tot 5 liter. Gezin van 4: 6 liter. Groot gezin of zondagse batch-cooking: 8 liter. Daarboven wordt de opbouwtijd van de druk een nadeel.

Nuttig in drie gevallen: een recept op afstand starten op weg naar huis, toegang krijgen tot vooraf geprogrammeerde recepten zonder handmatig temperatuur en tijd in te voeren, en een melding krijgen wanneer het koken klaar is. Minder nuttig als u altijd dezelfde gerechten kookt — fysieke knoppen volstaan.

De multicooker verhit onder druk en sudderen. De kookrobot mengt, weegt en kneedt naast het koken. Voor 200 tot 300 EUR dekt een multicooker 90 % van de lange bereidingen. Voor 1 000 EUR en meer voegt een kookrobot geïntegreerde voorbereiding toe maar presteert minder op grote drukbereidingen.

Technisch ja met drukmodellen die 115 tot 118 graden Celsius bereiken, maar de capaciteit beperkt tot 3 tot 5 potten tegelijk. Voor seriematig inmaken blijft een toegewijde sterilisator rendabeler. De multicooker is perfect voor een test of een kleine wekelijkse batch.