Qual è la miglior friggitrice ad aria Ninja? I modelli venduti in Italia e per chi è ciascuno

Sul sito italiano di Ninja (sharkninja.it, che ha preso il posto di ninjakitchen.it) le friggitrici ad aria si possono raggruppare in cinque famiglie, oltre al forno-friggitrice Combi. I nomi commerciali cambiano spesso, i codici no: conviene sempre guardare la sigla.

• Un cassetto: Ninja 4,7 L (AF110EU) e MAX PRO 6,2 L (AF180EU). Un piatto alla volta, ingombro contenuto.
• Due cassetti affiancati (Dual Zone): Dual Zone 7,6 L (AF300EU) e Dual Zone MAX 9,5 L (AF400EU), anche in versione con sonda (AF451EU), più le nuove DualZone XL da 9,5 L (DZ901EU, con termometro DZ950EU). Due cotture diverse che finiscono insieme con la funzione SYNC.
• Due cassetti sovrapposti (Double Stack): Double Stack 7,6 L (SL300EU) e Double Stack XL 9,5 L con sonda (SL451EU). Stessa logica delle Dual Zone, ma in verticale.
• FlexDrawer: 10,4 L (AF500EU) e 6,6 L (AF550EU). Un cassetto unico con divisorio estraibile: due zone oppure una sola grande.
• In vetro (CRISPi): CRISPi (FN201EU), CRISPi PRO (AS101EU) e CRISPi DualZone (DD102EU), con contenitori in vetro CleanCrisp senza PFAS.

Le lettere dopo «EU» indicano il colore o il set: CYD è il grigio cyber, WH il bianco, CP il nero/rame. L'apparecchio è lo stesso del modello base.

Il punto di forza è il divisorio estraibile. Con il divisorio hai due zone da 5,2 L con programmi, tempi e temperature diversi, sincronizzati con SYNC o duplicati con MATCH; senza, una MegaZone da 10,4 L che, secondo Ninja, accoglie un pollo da 2 kg o una spalla di maiale arrotolata da 2,3 kg. Con la sorella da 6,6 L è l'unica Ninja che passa da una modalità all'altra, ed è per questo che la mettiamo al primo posto.

I limiti sono due: l'ingombro, circa 49,4 cm di larghezza per 31,6 di profondità, cioè mezzo metro libero sul piano, e il cassetto antiaderente rivestito in PTFE, mentre chi cerca il vetro deve guardare le CRISPi. Per la stessa idea in formato ridotto esiste la FlexDrawer da 6,6 L (AF550EU).

La Double Stack XL (SL451EU) impila i due cassetti da 4,75 L uno sopra l'altro: la base è di circa 28 × 47 cm e l'altezza di 38,5 cm, pensata per stare sotto i pensili. Con le due griglie in dotazione si cuoce su quattro livelli, e la sonda digitale segnala quando carne o pesce sono cotti come hai scelto, da «al sangue» a «ben cotta». Ninja la indica per un massimo di 8 persone.

È l'alternativa giusta se la cucina è stretta e la famiglia numerosa. Rispetto alla FlexDrawer perde la grande zona unica: il pezzo più grande è un pollo da 1,5 kg per scomparto, contro i 2 kg della FlexDrawer. Esiste anche la Double Stack da 7,6 L (SL300EU), senza sonda.

La Dual Zone MAX da 9,5 L (AF400EU, sul sito Ninja anche nella versione DZ400EU) è la Ninja a due cassetti affiancati che molti conoscono come Foodi MAX: alcuni negozi la chiamano ancora così. Ha due cassetti da 4,75 L, 6 programmi, SYNC e MATCH; secondo Ninja ogni scomparto contiene un pollo da 2 kg e in tutto si servono almeno 8 porzioni.

Funziona come la FlexDrawer con il divisorio inserito, ma non diventa mai una zona unica; in compenso è meno larga (41,5 cm contro 49,4). Esiste anche con sonda di cottura (AF451EU). È una buona scelta se preferisci due cassetti separati, da estrarre e lavare uno alla volta.

Le CRISPi cuociono in contenitori di vetro CleanCrisp che Ninja dichiara privi di PFAS e che passano dal piano di lavoro alla tavola e al frigorifero, con il loro coperchio.

• CRISPi (FN201EU): un PowerPod da 1.700 W che si appoggia su un contenitore da 3,8 L o da 2,3 L; 4 programmi, temperature preimpostate fino a 185 °C, fino a 4 porzioni. Si ripone in poco spazio.
• CRISPi PRO (AS101EU): base da appoggio con un contenitore da 5,7 L e uno da 2,3 L, 7 programmi e regolazione manuale fino a 240 °C, fino a 6 porzioni. Cuoce in un contenitore alla volta.
• CRISPi DualZone (DD102EU): due contenitori in vetro da 3,8 L (7,6 L in tutto) che cuociono in contemporanea, 8 programmi, da 6 a 8 porzioni. È anche la più potente della gamma, 2.860 W.

I contenitori da 2,3 L e da 3,8 L vanno bene sia sulla CRISPi sia sulla CRISPi PRO; quello da 5,7 L solo sulla PRO. In molti negozi e su Amazon si trova la CRISPi PRO AS090EU: stessi contenitori da 5,7 L e 2,3 L, ma 5 programmi, senza arrosto ed essiccazione. Controlla la sigla prima di comprare.

Per chi cucina un piatto alla volta la doppia zona è spesso superflua. La MAX PRO ha un cassetto quadrato da 6,2 L (fino a 4 petti di pollo, secondo Ninja), 6 programmi e una piastra antiaderente che si mette in basso per patatine, verdure e tagli di carne più grandi, o in alto per porzioni piccole e gratinati, come la parmigiana di melanzane. Con 2.000 W è anche tra le meno impegnative per il contatore.

Se siete in uno o due, Ninja vende anche una friggitrice da 4,7 L (AF110EU), con 3 programmi.

• 1-2 persone: CRISPi (fino a 4 porzioni) o la Ninja da 4,7 L; la MAX PRO se ogni tanto avete ospiti.
• 3-4 persone: MAX PRO se cucinate un piatto alla volta; CRISPi PRO se volete il vetro; FlexDrawer o una doppia zona se volete secondo e contorno pronti insieme.
• 5 persone e oltre: FlexDrawer, Double Stack XL o Dual Zone MAX, che Ninja indica per 8 persone o più.

Due cestelli servono se cucini spesso due cose diverse nello stesso momento: con SYNC finiscono insieme e nessuno dei due piatti si raffredda. Se prepari soprattutto un piatto unico, un cestello grande è più semplice da usare e da pulire.

Secondo ARERA, nella maggior parte delle case italiane la potenza impegnata è di 3 kW e il contatore «salta» se si prelevano istantaneamente più di 3,3 kW. Una friggitrice ad aria non lavora sempre alla massima potenza, ma i picchi contano: i modelli di questa guida vanno dai 1.700 W della CRISPi ai 2.860 W della CRISPi DualZone, passando per i 2.470 W di FlexDrawer, Double Stack XL e Dual Zone MAX.

In pratica, con un contratto da 3 kW evita di accendere insieme friggitrice, forno, lavatrice o bollitore. Con la CRISPi DualZone il margine è minimo.

Nella classifica «Le migliori marche di friggitrici ad aria 2026», pubblicata il 4 agosto 2026, Altroconsumo mette Ninja al terzo posto con un giudizio globale di 65/100, dietro Philips (68) e Cosori (67) e davanti a Moulinex (63). La sfumatura conta:

• affidabilità 91/100, il valore più alto tra le quattro marche in classifica;
• soddisfazione dei proprietari 86/100;
• media dei test di laboratorio 56/100 su 13 modelli Ninja testati, la più bassa delle quattro, e nessun modello Ninja con qualità «ottima».

Tradotto: le Ninja si guastano poco e piacciono a chi le usa, ma in laboratorio non sono le friggitrici che ottengono i punteggi più alti. Per questo, tra un modello Ninja e l'altro, in questa guida pesano soprattutto capacità, versatilità e ingombro.