Friggitrice ad aria per 4 persone: quanti litri e quanti cestelli servono

I litri dichiarati sono un punto di partenza, non una garanzia: conta quanto cibo entra davvero in ogni vano, e i produttori lo indicano in chili o in pezzi. Per una famiglia di quattro con porzioni normali, queste sono le misure che funzionano.

• Due cestelli: 7,5–9,5 litri in tutto, con ogni vano da almeno 3,5 L. In un cassetto entra il secondo per quattro, nell'altro il contorno.
• Cestello unico: 6–7,5 litri. Sotto i 5 litri, in quattro, capita spesso di dover fare due giri di cottura.
• Oltre 9,5 litri: ha senso se siete spesso in cinque o sei, o se in casa ci sono buone forchette; altrimenti è spazio sul piano che non sfrutti.

Le indicazioni «per persone» dei produttori sono generose: Ninja presenta la Dual Zone da 7,6 L come adatta a 6-8 persone e la DualZone XL da 9,5 L fino a 8. Altroconsumo, nell'articolo sul doppio cestello del 10 settembre 2026, è più prudente: per 4-6 persone ritiene appropriata una capacità vicina ai 10 litri, giudica la Moulinex da 8,3 L adatta a una famiglia di 3-5 persone e ricorda che forma e superficie dei cestelli contano quanto i litri. Per quattro persone senza ospiti fissi, 7,6 L su due cassetti bastano; se a tavola siete spesso di più, sali a 9,5 L.

• Scegli il doppio cestello se prepari spesso secondo e contorno insieme, per esempio cotolette e patate o salsicce e verdure: con due zone indipendenti e la funzione Sync i due piatti escono nello stesso momento.
• Scegli il cestello unico se cucini soprattutto un piatto alla volta, se il piano di lavoro è piccolo o se vuoi un apparecchio più leggero: la Philips Serie 3000 da 7,2 L pesa 5,9 kg, la Ninja Dual Zone 8,2 kg.
• Vuoi poter scegliere? Esistono modelli con divisorio rimovibile, come la Philips Serie 1000 con cestello Flexi: due vani da 3,55 L oppure uno unico da 7,1 L. La pagina italiana di Philips parla di sincronizzazione dei tempi, non di temperature diverse per i due vani.
• Vani uguali o diversi: due cassetti identici permettono di fare la stessa ricetta in doppio (la funzione Match di Ninja); due cestelli di misura diversa, come i 5,2 + 3,1 L della Moulinex, sono pensati per un piatto grande e un contorno.

Secondo Altroconsumo i modelli a due cestelli sono in genere più cari e più ingombranti di quelli tradizionali: misura il piano di lavoro prima di ordinare.

Due cassetti antiaderenti da 3,8 L, ognuno con programma, tempo e temperatura propri. Con Sync i due piatti finiscono insieme, con Match duplichi le impostazioni per cucinare la stessa ricetta in doppio. Sei programmi (Air Fry, Max Crisp, Roast, Bake, Reheat, Dehydrate), 2.470 W, 8,2 kg; Ninja dichiara fino a 1,6 kg di pollo per cassetto.

• Punti di forza: la disposizione più versatile per quattro persone; Ninja ha l'indice di affidabilità più alto nella classifica dei marchi di Altroconsumo (91 su 100).
• Limiti: la media dei test Ninja è la più bassa delle quattro marche classificate da Altroconsumo (56) e, al 1° novembre 2026, questo modello non compare tra le Ninja provate nel suo comparatore.
• Per chi: famiglie di quattro che vogliono il pasto completo in un'unica cottura.

Stessa capacità della Dual Zone, ma in due contenitori in vetro da 3,8 L senza PFAS, con coperchio: cuoci, porti in tavola e conservi nello stesso recipiente. Otto programmi, tra cui Recrisp, Keep Warm e Prove (lievitazione), Match Cook e Smart Finish, 2.860 W e temperatura fino a 240 °C. Sul sito Ninja Italia è in vendita con il codice DD102EU (avorio, blu cyber, rosa); la colorazione oro chiaro, che si trova su Amazon, ha il codice DD103EU e le stesse caratteristiche.

• Punti di forza: vedi la cottura attraverso il vetro, contenitori senza PFAS (le piastre interne restano antiaderenti), contenitori, piastre e coperchi lavabili in lavastoviglie.
• Limiti: è la più pesante del confronto (14,06 kg dichiarati) e quella che assorbe più potenza; non è un apparecchio da spostare spesso.
• Per chi: chi vuole il vetro e usa la friggitrice anche per conservare e riscaldare gli avanzi.

Due cestelli di misura diversa: 5,2 L (Moulinex dichiara 1,4 kg) per il piatto principale e 3,1 L (0,8 kg) per il contorno. Modalità Sync, 8 programmi preimpostati tra cui il grill con griglia in alluminio pressofuso, 2.700 W, da 40 a 200 °C. Cestelli e griglie vanno in lavastoviglie e Moulinex dichiara la riparabilità per 15 anni.

• Punti di forza: Altroconsumo, che l'ha provata in laboratorio, la indica come il modello a due cassetti con il miglior rapporto qualità-prezzo e la ritiene adatta alla routine di una famiglia di 3-5 persone; il solo cestello grande basta per il secondo di quattro persone.
• Limiti: il cestello piccolo, per la stessa Moulinex, è pensato per una persona, quindi non puoi dividere una ricetta in due metà uguali; peso e dimensioni non compaiono sulla pagina Moulinex; l'indice di affidabilità del marchio presso Altroconsumo è 74, contro il 91 di Ninja.
• Per chi: chi vuole il doppio cestello spendendo meno e cucina soprattutto un piatto grande più un contorno.

Nella classifica dei marchi pubblicata il 4 agosto 2026 (137 modelli provati tra giugno 2024 e maggio 2026, oltre 11.000 valutazioni raccolte tra i soci delle associazioni Euroconsumers in nove Paesi, Italia compresa), Philips è prima con 68 punti, davanti a Cosori (67), Ninja (65) e Moulinex (63). Ninja ha l'indice di affidabilità più alto (91) ma la media dei test più bassa (56): secondo chi le possiede si guastano poco, ma nelle prove di laboratorio ottengono in media punteggi inferiori alle concorrenti.

Nell'articolo sul doppio cestello del 10 settembre 2026, Altroconsumo indica la Moulinex EZ905D20 come il modello a due cassetti con il miglior rapporto qualità-prezzo, adatta a una famiglia di 3-5 persone, e colloca la Philips Serie 1000 NA150/00 tra le migliori del test per versatilità; sul sito Philips Italia la Serie 1000 Flexi da 7,1 L è in vendita con il codice NA156/60. Sulla scheda della Moulinex nel comparatore, Altroconsumo pubblica anche le proprie misure: fino a 2 kg di patatine al massimo e circa 1,3 kg come quantità ottimale.

• Altezza sotto i pensili: i modelli del confronto con misure dichiarate stanno tra 29 e 32 cm di altezza; lascia spazio libero sopra e dietro, dove esce l'aria calda.
• Contatore da 3 kW: le doppie Ninja assorbono 2.470 W, la CRISPi DualZone 2.860 W, la Moulinex 2.700 W. Con il classico contratto domestico da 3 kW, accenderle insieme a forno, lavatrice o asciugacapelli può far scattare il contatore.
• Presa a muro: collegala direttamente alla presa, non a una ciabatta già carica.
• Consumi: la potenza è un valore massimo. Una friggitrice da 2.470 W accesa per 20 minuti consuma al massimo circa 0,8 kWh, di solito meno, perché il termostato lavora a intermittenza. Con due cestelli, secondo e contorno in una sola cottura evitano un secondo ciclo.